Zemlje s najvišim postotkom vegetarijanstva
Vegetarijanstvo je praksa konzumiranja hrane dobivene od biljaka i uzdržavanja od mesnih proizvoda. Ponekad može uključivati suzdržavanje od većine ili svih životinjskih proizvoda kao što su mliječni proizvodi, med i jaja, iako se to najčešće kategorizira kao veganstvo. Ljudi su privučeni vegetarijanstvom zbog mnoštva razloga, od kojih neki uključuju religiju, etičku motivaciju, zdravlje, očuvanje okoliša, ekonomske čimbenike, odbojnost prema mesu i kulturu. Ispod su zemlje s najvećom stopom prijavljenog vegetarijanstva diljem svijeta.
10. Australija (5%)
Broj vegetarijanaca u Australiji konstantno raste, a trenutno se nalazi na 5, 5% ukupne populacije. "Vegetarijanski tjedan" se održava od 1. do 7. listopada na godišnjoj razini. Prehrambene tvrtke prilagodile su se trendu nudeći veganske verzije popularnih jela.
9. Irska (6%)
Irska ima 5% populacije koja se drži vegetarijanstva. Irska kultura odavno je prihvatila konzumaciju mesa, ali vegetarijanstvo raste u naciji, kao i veganstvo. Vegansko društvo Irske je dobrovoljna i neprofitna organizacija koja je osnovana 2009. godine od strane grupa vegana radi promicanja veganske filozofije koja promiče svijest o veganstvu kao izboru životnog stila, ekološki prihvatljivoj opciji, pravednom i zdravom načinu života.
8. Brazil (8%)
Jedina južnoamerička zemlja na popisu je Brazil sa stopom od 8% vegetarijanaca. Nekoliko metropola u zemlji dom su brojnih veganskih ustanova, uključujući Rio de Janeiro, Sao Paulo i Curitibu. Vegetarijanstvo u Brazilu povezano je s pokretima kontrakulture, istočnim religijama i filozofijama, anarhizmom, pankerima, spiritizmom, indikulturnim subkulturama mladih i New Ageismom. Većina vegetarijanaca u zemlji su stanovnici urbanih srednjih ili gornjih slojeva koji žive u središnjoj i južnoj polovici Brazila.
7. Ujedinjeno Kraljevstvo (9%)
U Velikoj Britaniji posljednjih godina sve je više vegetarijanaca, a sada se procjenjuje da je oko 9% stanovništva zemlje vegetarijansko. Mnogi građani počeli su usvajati vegetarijanski način života nakon Drugog svjetskog rata. Trenutno je dvostruko više vegetarijanskih žena nego muškaraca, a zemlja sada ima treću najvišu stopu vegetarijanstva u Europi. Fleksiterijanizam također postaje trend u zemlji, koji se odnosi na one koji još uvijek konzumiraju meso, ali su svjesno pokušali to učiniti manje.
6. Njemačka (9%)
Njemačko stanovništvo je 9% vegetarijanaca. Većina Nijemaca koji prelaze na biljnu prehranu navode zaštitu okoliša, prava životinja i doživljavaju zdravstvene koristi kao motivaciju. Gradovi poput Berlina u Njemačkoj doživjeli su porast broja vegetarijanskih i veganskih ustanova zbog porasta potražnje potrošača.
5. Austrija (9%)
Austrija ima stopu vegetarijanstva od 9%. Vegetarijanstvo je u Austriji doživjelo stalan porast popularnosti kao načina života, a posebno u Beču postoje vegetarijanske trgovine. Tu je i austrijsko vegansko društvo koje je osnovano 1999. godine, a austrijsko vegansko tržište tijekom godina stalno raste.
4. Italija (10%)
Italija ima jednu od najviših stopa vegetarijanstva u Europi s 10% ukupne populacije. Vegetarijanci u Italiji navode različite razloge za praćenje prehrane, uključujući etičku osjetljivost prema životinjama, zdravstvenu svijest i zaštitu okoliša. Broj vegetarijanaca u Italiji raste posljednjih godina. Grad Torino je 2016. predložio program smanjenja mesa usmjeren na vegetarijanstvo. Taj potez podržali su gradonačelnik Chiara Appendino, ali su ga stanovnici naišli na otpor. Plan promicanja vegetarijanstva namijenjen je obrazovanju ljudi o pravima životinja, zdravlju okoliša i zdravlju ljudi.
3. Tajvan (12%)
13% stanovništva Tajvana poštuje vegetarijansku prehranu, a više od 6.000 ustanova koje služe vegetarijancima djeluju u zemlji. Vegetarijanska praksa Hokkiena, Hakke i budizma pomogla je u kulturi biljne kulture u naciji. Godine 2007. Tajvan se pridružio Indiji i Sundaraporeu kako bi uveo zabranu mesa. Tajvan ima stroge zakone o označavanju hrane jer se odnose na vegetarijansku hranu. Zemlja je dom poznatog pokreta nazvanog "jednog dana vegetarijanstva svaki tjedan" koji je imao koristi od potpore lokalnih i nacionalnih vlada.
2. Izrael (13%)
U Izraelu 13% stanovništva su vegetarijanci. Vegetarijanstvo u zemlji pripisuje se judaizmu koji ograničava potrošnju životinja. Vegetarijanstvo u Izraelu postupno postaje izbor načina života čak i za one koji se smatraju nereligioznim. Zemlja je dom stotinama restorana koji nude veganske obroke. U 2014. u Tel Avivu održan je najveći veganski festival u svijetu na kojem je sudjelovalo 15.000 ljudi. Grad je kontinuirano rangiran kao omiljeno odredište za veganske putnike.
1. Indija (38%)
Indija je zauzela prvo mjesto u svijetu s 38% ukupnog stanovništva koje je vegetarijanac. Vegetarijanstvo u regiji postalo je popularno nakon uvođenja budizma i džainizma koji je bio oko 6. stoljeća prije Krista. Obje religije imaju pojam ahimsa koji naglašava poštovanje i nenasilje svim oblicima života. Vegetarijanstvo u zemlji povezano je s lakto-vegetarijanstvom, gdje ljudi jedu mliječne proizvode, ali ne i jaja. Indija ima jednu od najnižih stopa potrošnje mesa u svijetu. Međutim, konzumacija mesa je uobičajena u obalnim državama kao što su Zapadni Bengal i Kerala. Vegetarijanstvo prevladava u zajednicama kao što su Jain Community, Lingayat, Brahmani i Vaishnav Community.
