Top Meso Konzumiranje zemalja u svijetu

Potrošnja mesa je uključivanje mesnih proizvoda u prehranu. Čimbenici poput kulture i religije utječu na odluke o konzumiranju mesa. Jedan od najvećih čimbenika koji utječu na potrošnju mesa je ekonomski status. Dohodak kućanstva ima pozitivnu korelaciju s potrošnjom mesa. Ova činjenica objašnjava zašto popis najvećih svjetskih potrošača mesa obuhvaća neke od najrazvijenijih zemalja svijeta. Također, kultura utječe na kuhinju ljudi i tako zemlje poput Izraela također konzumiraju velike količine mesa. Dostupnost mesa također utječe na kupovnu moć ljudi, au južnoameričkim zemljama, gdje industrija poljoprivrede životinja cvjeta, konzumacija mesa je visoka među ljudima.

Zemlje s najvećom potrošnjom mesa

Australija troši više mesa godišnje nego bilo koja druga zemlja na svijetu. Australci godišnje konzumiraju 205 funti po osobi. Meso dobivaju uglavnom od tvrtke Nippon Meat Packers Company, jedne od deset najvećih tvrtki u industriji mesa. Sjedinjene Američke Države prate gotovo 200, 6 kilograma godišnje. Prosječna piletina teži 5 funti što znači da američki stanovnici svake godine konzumiraju 40 pilića. Velike industrije pakiranja mesa koje služe SAD-u su Smithfield Foods, Cargill, Hormel i Tyson. Stanovnici Izraela prijavljuju potrošnju od 189, 6 kilograma mesa godišnje. Vlada ovdje zapravo troši novac na promicanje mesa u prehrani. Od 2014. planiraju strategiju smanjenja troškova mesa. Argentina, jedan od najboljih proizvođača govedine, također je jedan od najvećih potrošača. Prema izvješćima iz 2013. godine, Argentinci konzumiraju 186, 7 kilograma mesa po osobi više od godinu dana. Govedina je glavna komponenta mnogih tradicionalnih jela u ovoj zemlji. Urugvaj je sljedeći na listi s 182, 8 kilograma konzumacije mesa godišnje. Iznenađujuće, urugvajci jedu više govedine od Argentinaca unatoč tome što proizvode manje krava i konzumiraju manje mesa. Brazil, drugi najveći proizvođač govedine u svijetu, na šestom je mjestu na listi za konzumiranje 172, 2 kilograma mesa godišnje. Najveća tvornica mesne industrije na svijetu nalazi se u Brazilu, JBS. JBS tvrtka je imala 38, 7 milijardi dolara prihoda u 2012. Broj sedam na popisu je Novi Zeland. Njegovi stanovnici godišnje konzumiraju 162 kilograma mesa po osobi. Gotovo 25% njihove potrošnje mesa je ovaca. Čile se također oslanja na meso kao primarnu komponentu većine svojih jela. Stanovnici ovdje konzumiraju 159, 8 kilograma mesa godišnje. Ova zemlja uvozi većinu svoje govedine iz Argentine. Kanada je na devetom mjestu na listi zemalja s visokim udjelom mesa. Potrošnja mesa ovdje se zapravo smanjila u posljednjem desetljeću i od 2013. godine iznosi 155, 4 funti po osobi godišnje. Povećanje cijena i ekonomska recesija odgovorni su za to smanjenje. Posljednja zemlja na popisu je Malezija. Stanovnici svake godine pojedu oko 121 kilograma po osobi. Dok su tipično regije pacifičke Azije na donjoj strani potrošnje mesa, kulturne razlike dopuštaju takva različita ponašanja. U slučaju Malezije, dohodak nije u korelaciji s jedenjem mesa. Iako je većina konzumiranog mesa piletina, opcija jeftinija. Malezija uvozi meso iz Australije.

Utjecaj potrošnje mesa na okoliš

Ne samo da je prekomjerna konzumacija mesa loša za zdravlje, nego je također loša za zdravlje okoliša iz različitih razloga. Stočarska poljoprivreda zahtijeva gotovo polovicu ukupne zemlje. To dovodi do neodržive uporabe vode; na primjer, 55% vode koja se koristi u SAD-u je za tvorničku proizvodnju. Otjecanje kontaminira vodene putove dušikom i fosfatima. Staklenički plinovi proizvedeni u stočarstvu čine najmanje polovicu svih emisija koje je proizveo čovjek. Metan, emisija, ima potencijal globalnog zagrijavanja koji je 86 puta veći od ugljičnog dioksida. Dokazi jasno pokazuju da je potrošnja životinja vodeći uzrok smanjenja biološke raznolikosti, zagađenja vode i krčenja šuma, što su svi uzroci globalnog zatopljenja. Globalna potražnja za mesom dovodi do uništenja okoliša.

Najviše mesa koje konzumiraju zemlje svijeta

Rang	Zemlja	Godišnja potrošnja mesa po glavi stanovnika (u funtama), 2013
1	Australija	205, 00
2	Ujedinjene države	200, 60
3	Izrael	189, 60
4	Argentina	186, 70
5	Urugvaj	182, 80
6	Brazil	172, 20
7	Novi Zeland	162, 00
8	Čile	159, 80
9	Kanada	155, 40
10	Malezija	121, 00
11	Južna Afrika	111, 80
12	Saudijska Arabija	111, 30
13	Rusija	110, 70
14	Južna Korea	110, 70
15	Kina	107, 60