Vrhunske zemlje koje proizvode ovčije mlijeko u svijetu

Ljudska bića ovise o nekoliko sisavaca poput krave, deve, koze, ovce i bivola za mlijeko. Kravlje mlijeko je najpopularnije mlijeko koje konzumiraju ljudi diljem svijeta. Iako je nepopularno, ovčje mlijeko ima neke važne zasluge da nedostaje kravljeg mlijeka. Iz tog razloga, ovčje mlijeko je počelo dobivati ​​popularnost u nekim dijelovima svijeta. Njegova globalna proizvodnja i dalje raste kako ljudi i dalje shvaćaju prednosti koje im je zajamčeno od konzumiranja ovčjeg mlijeka.

Najbolji proizvođači ovčjeg mlijeka

Kina je vodeća u svijetu u proizvodnji ovčjeg mlijeka i ovčetine. Osim toga, također je na vrhu popisa s najvećim brojem ovaca na svijetu. Kina godišnje proizvede više od 1, 5 milijuna tona ovčjeg mlijeka. Kineska industrija ovaca tehnološki je podržana. Većina ovčarske mliječne proizvodnje odvija se u Qinghaiju i Tibetanskoj visoravni. Ovce uzgajaju poljoprivrednici u komercijalne svrhe, za ovčije meso i za ovčje mlijeko. Povećana ljudska populacija i pješčane oluje neki su od izazova s ​​kojima se suočava industrija ovaca u Kini.

Preko četiri milijuna poljoprivrednika u Turskoj ostavilo je ovce. Proizvodnja ovčjeg mlijeka iznosi preko milijun tona godišnje. Turci preferiraju ovčije i ovčje mlijeko preko goveđeg i kozjeg mlijeka. Oni također vole ovčje mliječne proizvode poput sira i jogurta. Osim toga, drže ovce za žrtvu na tradicionalnoj ceremoniji koja se održava svake godine, gdje se žrtvuje preko 2 milijuna ovaca. Najpopularnija pasmina ovčjeg i ovčjeg mlijeka u Turskoj je bijeli Karaman. Turska izvozi proizvode ovaca i mliječnih ovaca u Libanon, Kuvajt i Dubai.

Uzgoj ovaca za mlijeko i ovčetinu jedna je od najživljih gospodarskih aktivnosti u ruralnim područjima Grčke . Mlijeko proizvedeno od ovaca iznosi 705.000 tona godišnje. Chios pasmina je jedna od najpopularnijih mliječnih pasmina ovaca u Grčkoj. Ovce mlijeko u Grčkoj koristi se za konzumaciju i preradu jogurta i sira.

Awassi je najpopularnija pasmina ovaca među sirijskim poljoprivrednicima. Sirija godišnje proizvede oko 648.578 tona ovčjeg mlijeka. Mlijeko Awassi ovaca je visoke kvalitete sa značajnom količinom maslaca. Ovce se u proljeće pasu u planinama i zimi su se preselile u pustinju. Muton i ovčje mlijeko su na vrhu popisa najzastupljenijih stočnih proizvoda u Siriji. Osim toga, potrošnja, uzgoj ovaca jedan je od glavnih doprinositelja sirijskom gospodarstvu. Nedostatak hrane i mape posebno u pustinjskim pašnjacima je jedan od izazova koji utječu na uzgoj ovaca u Siriji.

Prednosti ovčjeg mlijeka

Ovčje mlijeko se pokazalo kao bolja alternativa kravljem mlijeku zbog svojih prednosti. Smanjuje vjerojatnost obolijevanja od raka zbog visokih količina nukleotida koje sadrži. On pojačava imunološki sustav zbog velikih količina vitamina A i E koji djeluju kao antioksidansi. Ovčje mlijeko ima nizak kolesterol u usporedbi s kravljim mlijekom. Visoka količina proteina u ovčjem mlijeku povećava rast i razvoj. Ovčje mlijeko povećava šanse za sigurnu isporuku kod žena i općenito zdravije reproduktivno zdravlje jer uravnotežuje hormonalne aktivnosti.

Vrhunske zemlje koje proizvode ovčije mlijeko u svijetu

RangzemljaProizvodnja ovčjeg mlijeka (metričke tone)
1Kina1.540.000
2purica1.101.013
3Grčka705000
4Sirija684578
5Rumunjska632582
6Španija600568
7Sudan540.000
8Somalija505000
9Iran470000
10Italija383837