Top Sjeverne i Južne Amerike za organsku poljoprivredu

Organska poljoprivreda je metoda poljoprivrede usmjerena na etičke i društvene aspekte proizvodnje hrane, a ne samo na dobit. On zabranjuje uporabu hormona rasta, umjetnih konzervansa, pesticida, genetski modificiranih tvari, antibiotika, intenzivne stočarske proizvodnje i gnojiva. U Sjevernoj Americi i Južnoj Americi, vodeće zemlje organskog uzgoja su Argentina, Sjedinjene Američke Države, Urugvaj i Kanada. Vlade tih zemalja željne su potpore organskoj poljoprivredi jer je to održivija metoda proizvodnje hrane.

Organska poljoprivreda u Americi

Argentina

Argentina sadrži 3.637.460 hektara zemljišta koje se koristi za ekološku poljoprivredu. Prema kopnenom području, Argentina ima najviše zemljišta posvećenih organskom uzgoju u svijetu. Zapravo, organski sektor u zemlji raste eksponencijalno od svojih početaka 1985. Primarni organski usjevi proizvedeni u Argentini uključuju šećernu trsku, sirovu vunu, voće, povrće i grah. Primarni organski izvoz su soja, kukuruz, suncokret i pšenica. Argentina je održiva za ekološku proizvodnju zbog svoje djevičanske zemlje, dobre odvodnje, odgovarajuće dobre količine oborina.

Ujedinjene države

Sjedinjene Američke Države imaju 2.178.471 hektara zemlje koju uzgajaju poljoprivrednici. Organska poljoprivreda u Sjedinjenim Američkim Državama počela je četrdesetih godina prošlog stoljeća i bila je pionir JJ Rodalea, koji je također bio osnivač Instituta Rodale Research of Kutztown, Pennsylvania. Mnogo godina kasnije, institut i dalje promovira organsku poljoprivredu. Neke od primarnih ekoloških država uključuju Sjevernu Dakotu, Montanu, Kaliforniju, New York i Wisconsin. SAD su iskusile sve veću potražnju za organskim proizvodima, pa organska poljoprivreda postaje značajna metoda poljoprivrede. Stručnjaci su podržali ovu usmjerenost na organsku poljoprivredu jer smatraju da je ona održivija od konvencionalne poljoprivrede.

Urugvaj

Urugvaj ima 930.965 hektara zemlje koja se koristi za ekološku poljoprivredu. Organsku poljoprivredu olakšava organizacija poznata kao Udruga organskih poljoprivrednika Urugvaja. Certifikat za ekološku poljoprivredu dodjeljuje se poljoprivrednicima koji mogu dokazati da su se suzdržali od uporabe kemijskih proizvoda tri godine. Urugvaj je nedavno postao popularno odredište za agroturizam i seoski turizam. U stvari, više od 100 farmi, poduzeća i estanaca posvećeno je seoskom turizmu, što uključuje “iskustvo zemlje” koje olakšavaju seljani koji su često vrlo gostoljubivi.

Kanada

Sa ukupno 833.883 hektara, Kanada je četvrto najveće kopneno područje među zemljama Sjeverne i Južne Amerike posvećeno organskoj poljoprivredi. Organska poljoprivreda u Kanadi započela je pedesetih godina prošlog stoljeća, a uveli su je Rudolf Steiner, Winfried Pfeiffer i Albert Howard. Neki od organskih proizvoda uzgojenih u Kanadi uključuju leću, voće, pšenicu, ječam, povrće, voće i životinjske proizvode.

Izazovi organske poljoprivrede u Sjevernoj i Južnoj Americi

Prvi izazov ekološke poljoprivrede u Sjevernoj i Južnoj Americi je nedostatak dostupnih tržišta za organsku stoku. Drugo, postoji jaka konkurencija između ekoloških proizvoda i onih koji su označeni kao “prirodni”. Treće, u posljednje vrijeme korporativni interesi kupuju zemljište koje se koristi za ekološku poljoprivredu, a kao rezultat toga iskusni poljoprivrednici bivaju raseljeni od strane radnika koji ne razumiju važnost organski uzgoj.

Na vrhu Sjeverne i Južne Amerike za organsku poljoprivredu

RangzemljaPovršina organskog uzgoja (hektara)
1Argentina3.637.466
2Ujedinjene države2.178.471
3Urugvaj930965
4Kanada833883
5Brazil705233
6Meksiko487393
7Falklandski otoci403212
8Peru197837
9Dominikanska Republika168978
10Ekvador56.303
11Paragvaj51.190
12Kolumbija34.060