Svjetski lideri u proizvodnji kukuruza (kukuruza), po zemljama

Urođen u Novi svijet, kukuruz je danas glavna hrana za veliki dio stanovništva diljem svijeta, što je posebno važno za prehranu nekoliko afričkih zemalja. Kukuruz se može konzumirati na različite načine, uključujući, ali ne ograničavajući se na, kašu (kao što je krupica, palenta ili ugali), kokice, pečena ili pečena jezgra, kao povrće (u obliku svježeg, zamrznutog, ili u konzerviranom slatkom kukuruzu), ili kao brašno ili obrok (kukuruzni kruh, tortilje, čips, ekstrudirane grickalice itd.). Kukuruz se također koristi za proizvodnju etanola (za piće ili kao izvor goriva za motorna vozila), njegove nusproizvode i žitarice kao stočnu hranu i biomasu za energiju, kao izvor kuhinjskog ulja, te za kukuruzni sirup i kukuruzni škrob u prehrambenu industriju. Ipak, i unatoč globalnom dosegu, 4 od 10 zemalja koje danas proizvode kukuruz danas se još uvijek nalaze u Sjevernoj i Južnoj Americi, gdje je usjev izvoran. Usjevi se uglavnom razmnožavaju u Sjedinjenim Američkim Državama na Srednjem zapadu, odakle se dobivaju neki od najvećih svjetskih prinosa.

10. Južna Afrika (15, 5 milijuna metričkih tona)

Južna Afrika je bila deseta najveća zemlja u svijetu za proizvodnju kukuruza u 2014. godini, koja je u istoj godini proizvela 15, 5 milijuna metričkih tona kukuruza. Usjev se uzgaja prvenstveno u sjevernim i sjeveroistočnim dijelovima zemlje. Južnoafrička provincija Guateng, sjeverozapad, Mpumalanga i Orange Free stvaraju najveći prinos kukuruza u zemlji. Zrno je zasađeno između mjeseca rujna do prosinca i ubrano između travnja i lipnja.

9. Francuska (17, 1 milijuna metričkih tona)

U Francuskoj se kukuruz uzgaja u cijeloj zemlji, iako je južni dio nacije odgovoran za većinu proizvodnje. 21% ukupnog kukuruza proizvedenog u zemlji dobiveno je iz regije Aquitaine, a 13% doprinosi francuska država Midi-Pireneji. Usjev je obično zasađen u zemlji između travnja i svibnja, a beru se između rujna i studenog. Francuska proizvodi oko 17, 1 milijun metričkih tona kukuruza godišnje prema podacima dobivenim iz FAOSTAT-ovih procjena za 2014. Zbog velike razine proizvodnje i niskih razina potrošnje, velik dio kukuruza proizvedenog u zemlji izvozi se, čime Francuska postaje treći najveći kukuruz. izvoznik u svijetu.

8. Indonezija (19, 0 milijuna metričkih tona)

Indonezija je vodeći proizvođač kukuruza među članicama Ekonomske zajednice ASEAN, a Filipini i Vijetnam zaostaju. U 2014. godini, Indonezija je proizvela 19 milijuna metričkih tona tog žita, što je nešto više od 18, 5 milijuna tona proizvedenih u 2013. Unatoč tome što je veliki proizvođač kukuruza, ova zemlja jugoistočne Azije troši više kukuruza koji proizvodi. Iako je zemlja proizvela 18, 5 milijuna metričkih tona kukuruza u 2013., potrošila je 20, 8 milijuna metričkih tona u istoj godini. Najveći dio kukuruza konzumira indonezijski sektor stočarstva. Ključno za povećanje proizvodnje kukuruza u ovoj zemlji bilo bi stjecanje zemljišta na kojem bi se proširile plantaže kukuruza, iako to nažalost može značiti zadiranje u šumovite zemlje i uništavanje divlje, autohtone vegetacije.

7. Meksiko (32, 6 milijuna metričkih tona)

Kukuruz je najvažnija kultura uzgojena u Meksiku, s gotovo 60% zemlje pod usjevima koja je posvećena ovoj poljoprivrednoj robi. Središnji dijelovi Meksika doprinose gotovo 60% ukupnog kukuruza proizvedenog u Meksiku. Zemlja skuplja dvije žetve kukuruza godišnje. Unutar njih, glavni usjev čini 70% godišnje proizvodnje kukuruza, a sekundarna berba čini preostalih 30% ukupne proizvodnje kukuruza u zemlji. Prema podacima FAOSTAT-a iz 2014., proizvodnja kukuruza u zemlji iznosila je 32, 6 milijuna metričkih tona u 2014. godini, što je značajno više od razine proizvodnje od 22, 4 milijuna tona u 2013. godini. Iako je kukuruz proizveden u zemlji samodostatan da bi zadovoljio ljudsku potrošnju u zemlji, a veliki dio proizvoda također je posvećen kao hrana za životinje, Meksiko još uvijek treba uvesti krmni kukuruz za svoj brzo rastući sektor stočarstva.

6. Ukrajina (39, 2 milijuna metričkih tona)

Ukrajina, zajedno s Rusijom i Kazahstanom, navodi tri glavna igrača odgovorna za proizvodnju kukuruza u crnomorskoj regiji. Ukrajina ima ogromne prostore plodne zemlje bogato obogaćene černozem (ili "crnim tlom"), a taj černozem je jedna od najplodnijih zemljišta na svijetu. Dakle, unatoč tome što je mala zemlja, ovdje raste mnoštvo različitih kultura. Ukrajinski uzgajivači godišnje proizvode 39, 2 milijuna metričkih tona kukuruza. U 2013. godini 46% ukrajinskog kukuruza izvezeno je na druga tržišta Europske unije. U međuvremenu, 14% kukuruza izvezeno je u Egipat, a 11% proizvodnje kukuruza isporučeno je na tržišta u Južnoj Koreji. Druga važna tržišta za ukrajinski kukuruz nalaze se u Japanu, Iranu, Kini, Siriji i još nekoliko zemalja. 16% ukupnog svjetskog izvoza kukuruza doprinosi Ukrajina.

5. Argentina (40, 0 milijuna metričkih tona)

Proizvodnja kukuruza u Argentini trenutno se procjenjuje na oko 40 milijuna metričkih tona, prema procjenama FAOSTAT-a za 2014. godinu. Prema nedavnim izvješćima koje je izradilo Ministarstvo poljoprivrede zemlje, poljoprivrednici Argentine zasadili su oko 5, 88 milijuna hektara kukuruza u razdoblju od 2015. do 2016. godine. Kukuruzna površina u Argentini u razdoblju od 2015. do 2016. godine, mjerena Buenos Airesovom burzom žitarica, procijenjena je da je znatno manja, na oko 2, 72 milijuna hektara. Nedavna promjena u državnoj upravi također je potaknula proizvođače kukuruza u zemlji.

4. Indija (42, 3 milijuna metričkih tona)

Indija godišnje proizvede 42, 3 milijuna metričkih tona kukuruza, prema procjenama FAOSTAT podataka za 2014. godinu. Usjev se prvenstveno uzgaja u sjevernim državama zemlje, uključujući Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan i nekoliko drugih. Uttar Pradesh je najveća država koja proizvodi kukuruz u zemlji i čini gotovo 16% proizvodnje kukuruza u zemlji. Bihar zauzima drugo mjesto u proizvodnji kukuruza i proizvodi gotovo 14% kukuruza u zemlji. Usjev se obično sadi na početku kišne sezone, između sredine svibnja i srpnja, a bere se između prvog tjedna studenog do kraja siječnja.

3. Brazil (83, 0 milijuna metričkih tona)

Cijela sezona sadnje kukuruza u Brazilu počinje u kolovozu i traje do listopada ili studenog. Usjevi safrinhe, koji se tretiraju kao sekundarna kultura i obično se rotiraju sa sojom kako bi se povećala razina dušika u tlu, posađeno je u kasnijoj fazi, u mjesecima od siječnja do veljače, a ponekad i do ožujka. Zemlja je treći najveći proizvođač kukuruza na svijetu, koji godišnje proizvede gotovo 83 milijuna metričkih tona ove kulture. Najviša mjesečna statistika izvoza kukuruza u zemlji pokazuje značajno povećanje od 1, 10 milijuna metričkih tona u veljači 2015. na 5, 37 milijuna metričkih tona u veljači 2016. Povećani obujam izvoza također je doveo do povećanja prihoda od 206, 4 milijuna dolara. u veljači 2015. na 892, 2 milijuna dolara u veljači 2016. godine.

2. Kina (224, 9 milijuna metričkih tona)

Iako je riža dugo služila kao osnovna hrana za kinesko stanovništvo, kukuruz je u posljednjih nekoliko godina sve više zamjenjivao rižu u svojim nastojanjima da postane vrh usjeva u zemlji. Razlog za ovu promjenu ne može se pripisati promjeni u prehrambenim obrascima samih Kineza, nego povećanoj potražnji za stočnom hranom u zemlji. U posljednjih 25 godina, proizvodnja kukuruza doživjela je značajan porast od 125%, dok je proizvodnja riže doživjela samo 7% povećanje u zemlji u istom vremenskom razdoblju. Kako se veći broj kineskog stanovništva kreće prema urbanim područjima, a kako se bogatstvo i ukusi također povećavaju, potrošnja mesa u zemlji se stalno povećava, kao i potreba za hranom za stoku. Dok su se 1940-ih dvije trećine kineske proizvodnje usjeva koristile za prehranu ljudi, trenutno se 60% koristi kao hrana za životinje. 10% kukuruza koristi se za izravnu ljudsku potrošnju, a preostalih 30% koristi se u industrijskoj proizvodnji za proizvodnju takvih proizvoda kao što su alkoholi na bazi kukuruza, zaslađivači i ulja za kuhanje.

1. SAD (377, 5 milijuna metričkih tona)

S obzirom da SAD proizvodi gotovo 377, 5 milijuna metričkih tona kukuruza, usjev definitivno ima vrlo značajnu ulogu u gospodarstvu zemlje. Sjedinjene Države su vodeći svjetski proizvođač kukuruza, a 20% godišnje proizvodnje kukuruza se izvozi. 96.000.000 hektara zemljišta u SAD-u posvećeno je proizvodnji kukuruza. Usjev je prvi put uveden u zemlju prije tisuću godina duž današnje granice SAD-Meksiko, a izvorni usjev nazvan je "teosinte" u Meksiku. Nakon tog vremena, mnoge domorodačke skupine na sjeveru, kao Kanada, usvojile su kukuruz kao osnovni usjev, oko kojeg bi se temeljili stacionarni životni stilovi ovisni o poljoprivredi. Praksa uzgoja kukuruza ubrzo su saznali useljenici koji su se naselili u zapadnim Sjedinjenim Američkim Državama od Indijanaca u regiji, a uzgoj kukuruza brzo se proširio na zemljoradničku populaciju zemlje koja nije rođena u Americi. Trenutno veliki broj američkih država proizvodi kukuruz, a Iowa je najveći proizvođač usjeva u zemlji. Iowa je predvodila zemlju u proizvodnji kukuruza u 2015., a slijede ga Illinois i Nebraska. Iowa i Illinois su proizveli oko 2 milijarde bušela ove kulture u 2015. Minnesota i Indiana su u međuvremenu proizveli više od milijardu bušela kukuruza iste godine.