Što je pothranjenost?

Malnutricija se javlja kada pojedinac konzumira dijetu koja ima neadekvatne hranjive tvari što dovodi do prehrane koja rezultira zdravstvenim problemima. Pothranjenost može uključivati ​​hranjive tvari kao što su minerali, proteini, kalorije, vitamini i ugljikohidrati. Koncept se uglavnom koristi za označavanje pod-prehrane, gdje osoba nema dovoljno hranjivih tvari iu ekstremnim slučajevima dovodi do izgladnjivanja.

uzroci

Neuhranjenost je rezultat različitih čimbenika. Siromaštvo zajedno s cijenama hrane može biti prepreka ljudima koji dobivaju osnovne prehrambene proizvode kao što su mlijeko i voće. Taj je problem osobito prisutan u zemljama u razvoju i nerazvijenim zemljama. Više od 90% ljudi koji žive s pothranjenošću nastanjuju zemlje u razvoju. Nedostatak pristupa prehrambenim proizvodima koji uključuju neodgovarajuću hranu na tržištima također uzrokuje pothranjenost. Na nekim područjima nedostatak prometne infrastrukture otežava zajednicama pristup tržištima hrane. Sukobi također uzrokuju pothranjenost destabilizirajući aktivnosti proizvodnje hrane i uzrokujući bijeg ljudi. Neke bolesti također su povezane s pothranjenošću, uključujući HIV / AIDS, gastroenteritis i proljev. Takve bolesti mogu uzrokovati pothranjenost zbog smanjenja hrane koja se konzumira, izravnog gubitka hranjivih tvari, smanjenja apsorpcije hranjivih tvari i povećanja metaboličkih zahtjeva. Klimatske promjene identificirane su kao novi uzročnik pothranjenosti jer je uzrokovao skupe poremećaje u vremenskim obrascima. Povećana pojava prirodnih katastrofa dovela je do uništenja usjeva i infrastrukture.

efekti

Neuhranjenost ima nekoliko učinaka na pojedinca. Prvo, rezultira slabijim imunološkim sustavom koji osobu čini ranjivom na infekcije i uzrokuje duže periode oporavka. Također se pokazalo da pothranjenost povećava rizik od prenošenja HIV-a majci na svoje dijete, kao i da povećava razmnožavanje virusa. Neuhranjena osoba je podložnija upali pluća i hipotermije, respiratornoj insuficijenciji, urinarnim infekcijama, problemima plodnosti i neuspjehima organa. Neka zdravstvena stanja kao što su žutica, anemija, skorbut, rahitis i edem rezultat su loše prehrane. Niska prehrana kod djece je kritična briga, jer može rezultirati kognitivnim oštećenjima i ograničenim rastom.

prevencija

Strategije za sprječavanje pothranjenosti uključuju sigurnost hrane gdje se usvajaju moderne poljoprivredne metode kako bi se povećala proizvodnja hrane. Ulaganja u poljoprivredu rezultiraju nižim cijenama hrane i višim žetvama jer poljoprivrednici dobivaju pristup subvencioniranim sjemenkama kao i gnojivima. Vlade zemalja u razvoju poticane su na ulaganje u poljoprivredu u pokušaju borbe protiv loše prehrane. Dojenje je također identificirano kao važan čimbenik u sprječavanju pothranjenosti u djece, budući da je pakirana s hranjivim tvarima. Osnivanje zdravstvenih centara, posebno u ruralnim područjima, daje ljudima pristup obrazovanju o prehrani i također pomažu zdravstvenim radnicima u praćenju pothranjenih ljudi.

rasprostranjenost

Ukupno 793 milijuna pothranjenih osoba identificirano je diljem svijeta u 2015. godini, što je manje od 991 milijuna osoba prijavljenih 1991. godine. S druge strane, zemljoradnici u svijetu proizvodili su hranu za oko 12 milijardi ljudi što je gotovo dva puta više od trenutne svjetske populacije. Svjetska zdravstvena organizacija prepoznaje neuhranjenost kao najveći uzrok smrtnosti djece. Procjenjuje se da šest milijuna djece godišnje podliježe gladi. Većina zemalja sa značajnom populacijom pothranjenih ljudi nalazi se u Africi i Aziji. Karibske teritorije Haitija i Dominikanske Republike također imaju visoke stope pothranjenosti.