Najvažnije zemlje koje troše Pecan

Pecan je orah koji je rođen u Sjevernoj Americi. Pojam oraha široko se koristi za označavanje orašastih plodova koji zahtijevaju kamen za pucanje. Međutim, pecans je bogat dijetalnim vlaknima i nekoliko drugih hranjivih tvari kao što su mangan, fosfor i tiamin. Oni su također dobri izvori proteina i vitamina B. Globalna proizvodnja pecans-a je u porastu u posljednjem desetljeću. Proizvodnja je iznosila 124.000 metričkih tona u 2017/2018. Godini, a 92% proizvedeno u Sjevernoj Americi. SAD i Meksiko činili su 92% ukupne proizvodnje, a ostatak su proizveli Australija i Južna Afrika. Meksiko i SAD su također glavni izvoznici, što čini 98% izvoza pecana, dok su glavni uvoznici bili Kanada, Nizozemska i Velika Britanija.

Vrhunski potrošači pekana

Sad

SAD nije samo najveći proizvođač oraha, nego i vodeći potrošač. Oko 64, 900 metričkih tona pecana potrošeno je u zemlji u 2016. godini, što znači da je potrošnja po glavi stanovnika 0, 2 kg. Potrošnja u 2016. bila je niža nego u 2015. za oko 141 metričku tona. Iako su SAD najveći proizvođač oraha u svijetu, potražnja je često viša od proizvodnje, prisiljavajući je da uvozi više, posebno iz Meksika. U 2016. godini uvezeno je 38.397 metričkih tona oljuštenih pecana. SAD je ujedno i drugi najveći izvoznik pecana nakon Meksika, koji je u 2016. iznosio 36% izvoza.

Meksiko

Meksiko je drugi najveći proizvođač i potrošač pecana nakon SAD-a. Meksikanci su u 2016. potrošili 33.358 metričkih tona pecana u odnosu na 26.700 tona u prethodnoj godini. Potrošnja po stanovniku od 0, 202 kg je, međutim, niža od procijenjene potrošnje po glavi stanovnika od 0, 807 kg. Trend potrošnje nije bio konzistentan tijekom posljednjih pet godina, počevši od 2012. godine. Meksiko je vodeći izvoznik pecana, što čini 62% ukupnog izvoza. Izvozi se uglavnom u SAD i neke europske zemlje kao što je Nizozemska. Također je uvezao oko 779 metričkih tona u 2016. kako bi nadopunio lokalnu proizvodnju.

Kanada

Iako Kanada proizvodi neznatnu količinu pecana, ona je jedan od najvećih potrošača pekana u svijetu. Oslanja se uglavnom na uvoz kako bi zadovoljio lokalnu potražnju, budući da je drugi najveći uvoznik nakon SAD-a. Kanada dobiva većinu svojih pecana iz SAD-a i uvozi otprilike 25% ukupnog izvoza od svojih susjeda. U 2016. godini Kanada je zabilježila potrošnju od 5.509 metričkih tona u odnosu na 4.997 metričkih tona prethodne godine. Trend potrošnje stalno se povećavao tijekom posljednje tri godine, počevši od 2014. godine.

Trend proizvodnje pecana

Iako je globalna proizvodnja pekana pokazala rastući trend u proteklom desetljeću, proizvodnja je obilježena trendovima fluktuacije. U 2008./2009. Godini zabilježena je proizvodnja od 60, 640 metričkih tona, što je smanjenje u odnosu na 105.370 metričkih tona u prethodnoj godini. Međutim, došlo je do značajnog povećanja proizvodnje u 2009./2010. Godini, što je iznosilo 109.253 metričkih tona. 2010.-2012. Je obilježen ravnomjernim rastom proizvodnje. Najveća proizvodnja zabilježena je u 2017. godini kada je proizvodnja porasla na 129.643 metričke tone. Ukupno gledajući, proizvodnja se u prosjeku povećala za više od 18% u posljednjih 10 godina.

Najvažnije zemlje koje troše Pecan

RangZemljaPotrošnja (MT)
1Ujedinjene države64.988
2Meksiko33.358
3Kanada5509
4Nizozemska4156
5Ujedinjeno Kraljevstvo2560
6Kina2155
7Izrael1531
8Francuska999
9Australija892
10Njemačka833