Koje životinje imaju četiri želuca?
Biljojedi sisavci strogo se hrane vegetacijom i formiraju skupinu biljojeda, koja ima sposobnost hranjenja i kasnije regurgitacije i žvakanja hrane. Ove životinje su poznate kao preživači. Preživari su izvorni na svim kontinentima svijeta osim na Antarktiku i uglavnom se nalaze u Africi i Euroaziji. Procjenjuje se da u svijetu ima 75 milijuna divljih preživača i oko 3, 5 milijarde pripitomljenih preživača. Koze, ovce i goveda čine 95% svih udomaćenih preživača u svijetu. Zbog njihove prilagodljivosti, preživari se nalaze u svim vrstama staništa u svijetu, od zamrzavanja tundre u Sibiru do travnjaka Serengetija.
Karakteristike
Glavna karakteristika preživača je rumination ili žvakanje regurgitated hrane. Da bi se postigla ta sposobnost, probavni trakt preživača sastoji se od četiri želuca (također poznatih kao odjeljak želuca). Zubi svih preživača kontinuirano rastu tijekom života. Svrha stalnog rasta zuba je suzbijanje abrazijskog učinka hrane na koju se hrane na svojim zubima. Dentalnoj formuli mnogih preživača nedostaju gornji sjekutići i umjesto toga postoje zubni jastučići. Još jedna zajednička značajka koja se promatra kod preživača je njihova visoka proizvodnja sline, osobito tijekom ispaše. Krave proizvode dnevno do 40 litara sline. Slina je od velikog značaja u preživača jer djeluje kao pufer za vrijeme fermentacije buraga i povećava fluidnost buraga.
Četiri dijela želuca
Četiri želuca koja se mogu vidjeti kod svih preživača su burag, retikulum, omasum i abomasum raspoređeni u nizu koji slijedi nakon što se hrana proguta. Burag je najveći od odjeljaka želuca i tamo se odvija mikrobna fermentacija. Burag je opterećen mikroorganizmima koji pomažu u razgradnji celuloze koja se nalazi u njihovoj biljojednoj prehrani. Različite vrste bakterija, gljiva i protozoa čine mikrobe koji postoje u buragu. Sljedeći odjeljak je retikulum gdje djelomično probavljena skuta ide prije povraćanja za rumination. Zatim životinja proguta žvakanu grušu koja ide u sljedeći odjeljak, omasum gdje se apsorbiraju masne kiseline. Posljednji odjeljak je bikobran koji je ekvivalent normalnom želucu pronađenoj u drugim ne-preživnim sisavcima. U ovom odjeljku želuca, različiti enzimi i kiseline se oslobađaju kako bi pomogli u probavi. Bilo koji mikrobi iz digestija iz buraga i retikuluma također se probavljaju u abomasumima i čine dio prehrane. Nakon izlaska iz srži, digesta se seli u tanko crijevo, a kasnije u debelo crijevo preživača gdje se odvija daljnja probava.
